Descrição
Tripa de boi calibre 38/40 milímetros para fabricação de embutidos podendo ser comercializada fresca, defumada, cozida ou curada.
Modo de Usar
As tripas devem ser reidratadas através da imersão em água para que o sal seja removido e os tecidos voltem a ter a característica original. (Comprimento, Diâmetro, etc.)
O tempo de reidratação deve ser de no mínimo 2 horas para a utilização.
Parâmetros Técnicos
Calibre: 38-40 Milímetros
Rendimento: ≅ 32 Kg
Tipo: Fio Longo
Variação do Calibre: ≅ 10%
Metragem por maço: ≅ 30 Metros
Coloração: Cor Branca amarelada
Fabricante: JP Tripas e Alimentos
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