TRIPA DE BOI CALIBRE 40/43 - 30 Metros - Fios Longos

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Descrição

Tripa de boi calibre 40/43 milímetros para fabricação de embutidos podendo ser comercializada fresca, defumada, cozida ou curada.

Modo de Usar

As tripas devem ser reidratadas através da imersão em água para que o sal seja removido e os tecidos voltem a ter a característica original. (Comprimento, Diâmetro, etc.)
O tempo de reidratação deve ser de no mínimo 2 horas para a utilização.

Parâmetros Técnicos

Calibre: 40-43 Milímetros
Rendimento: ≅ 36 Kg
Tipo: Fio Longo
Variação do Calibre: ≅ 10%
Metragem por maço: ≅ 30 Metros
Coloração: Cor Branca amarelada
Fabricante: JP Tripas e Alimentos

Informação adicional

Peso1 kg