Descrição
Tripa de porco calibre 28/32 milímetros para fabricação de linguiça podendo ser comercializada fresca, defumada, cozida ou curada.
Modo de Usar
As tripas devem ser reidratadas através da imersão em água para que o sal seja removido e os tecidos voltem a ter a característica original. (Comprimento, Diâmetro, etc.)
O tempo de reidratação deve ser de no mínimo 2 horas para a utilização.
Parâmetros Técnicos
Calibre: 28/32 Milímetros
Rendimento: ≅ 33 Kg
Tipo: Fio Curto
Variação do Calibre: ≅ 10%
Metragem por maço: ≅ 45 Metros
Coloração: Cor Branca amarelada
Fabricante: JP Tripas e Alimentos
